Terra d’Escudella tanca les seves portes

L’emblemàtic barri de Sants ha patit una nova pèrdua al panorama gastronòmic. Terra d’Escudella, ubicat al carrer Premià, 20, ha anunciat el tancament definitiu de les portes.

La notícia va ser donada a conèixer a través d’un comunicat a les seves xarxes socials, on van explicar les raons darrere aquesta difícil decisió. “Hem decidit posar punt final al nostre projecte (…). El pas dels anys, el desgast físic i mental, el cóvid, la inflació, la gentrificació i la manca de relleu ha fet que l’assemblea de la cooperativa prengui aquesta decisió”, van explicar a la seva publicació.

La resposta dels clients no es va fer esperar. En els comentaris de les seves publicacions a Instagram i X (anteriorment conegut com a Twitter), nombrosos clients van lamentar la pèrdua. “Perdem un altre local de referència”, “un altre local català que tanca” i “quin disgust” són alguns dels molts missatges que van inundar les xarxes socials, reflectint l’afecte i la tristesa dels que freqüentaven el restaurant.

Terra d’Escudella s’havia destacat per la dedicació a la cuina tradicional catalana. Era un dels pocs restaurants a Barcelona que oferia diàriament la tradicional escudella i carn d’olla, tant al seu local com per emportar.

La cloenda de Terra d’Escudella marca un moment trist per a la comunitat de Sants i per a tots els amants de la gastronomia catalana. El tancament representa no només la pèrdua d’un lloc on gaudir de menjars tradicionals, sinó també la desaparició d’un espai que formava part del teixit cultural i social del barri.